華姐清湯腩

star3.9 · flag6
place香港天后電氣道13A1
phone+852 2807 0181

Reviews

Wataru Mikami

お店は天后駅の出口の目の前、北門からも歩いて行ける距離です。 13時過ぎの到着で10名くらいの待ち行列でしたが、回転が良いので待つことなくすぐに入れました。 牛バラカレー麺をオーダー。メニューに担々麺もあったので、担々麺オタクは黙っているわけにはいかず、トッピングなしの担々麺も追加で頼んでしまいました。 まずは担々麺、酸味が強めに効いた典型的な香港スタイルの味です。これあまり好みじゃないかな。日本人の好きな担々麺の味とは大きく異なります。少し食べて後は全部残しました。 そしてメインの牛バラカレー麺。ここは牛バラカレーと麺が別々に出てくるんですね。まずは牛バラを丼に投入するまえにスープを一口、このスープはめちゃくちゃ美味いじゃないですか~ 続いて牛バラカレーを丼に投入、これは失敗でした…(泣 スープがやたら塩っぱくなってしまい、スープの美味しさがわかりにくくなってしまいました。別々に食べた方が良さそうです。 ここの牛肉の煮加減はかなり固めで、ホロホロになるまで煮込んである九記と大きく異なります。台湾の牛肉麵の牛肉と似た感じです。 スープのスタイルもかなり異なりますが、どちらもハイレベルで美味しいくて、甲乙つけがたかったです。

Sarah Chiu

My go to in the neighbourhood for their beef brisket thick egg noodle. Delicious with a dash of chili oil and vinegar to dip my noodles in. Almost always get a side of their radish too. It's usually packed and you'll likely have to share a table with strangers, but I usually get seated quite quickly eating alone or just with one other person.

Jasmine Khoo

The location is a little bit out of the way, but if you are looking for rich beef noodles which do not leave you feeling stuffed and sick from the oil, this is what you should eat! Do yourself a favor and add a side of stewed radish too. It's amazing.

Cindy Hsieh

太感動了,人生至此吃過最好吃的清燉牛腩。 相較九記,這裡離峰時間幾乎不需排隊,CP值更高,店家態度也更好! 如果來香港只排一間牛腩店,推薦華姐清腩!

Charles C

I know this place is famous and there's always a crowd here. In busy times, chances are you'll be sharing a table with strangers (but that's common in HK places like this). My beef noodles were not bad but it had a little more fat than I expected on it. This place is decent; I would go back.

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