Okinawa Soba Sea Garden

star3.8 ·
place日本〒905-0204 Okinawa-ken, Kunigami-gun, Motobu-chō, 本部町Toyohara, 332−1
phone+81 980-48-4000

Reviews

川口美智子

お店はキレイで清潔な感じ。店員が不馴れなのかイマイチ。回転が悪いかな。 でもそばは本当に美味しかった~(^q^)

関勝史

味は良かったです。革新的。でも出てくるまでが遅い、店員さんの対応もイマイチ。

Koen van der Wees

They told us they were closed, despite the place was filled with people, and the sign on he door said they would be open for at least 2 more hours. They don't seem to like foreigners.

牧田健太郎

美ら海水族館から車で5分、自家製麺の弾力とダシの旨味がやみつきになるお店 約75軒の沖縄そば店がひしめく「沖縄そばの町もとぶ」に住んでいて、家族や仕事仲間で「沖縄そばを食べに行くか」となると、必ず候補に挙がる一軒、「うみにわ」に行ってきました 自家製麺のモチモチとした食感と絶妙な縮れ、さらに希少なあぐー豚からとったダシの旨味にすっかりハマっております さらにこちらのお店で私がハマっているのが「タコそば」 魚介類のタコではなく、沖縄のもう一つの郷土料理「タコライス」と沖縄そばのコラボメニューです 注文すると、厨房の奥から客席に届くひき肉を炒める音といい匂いが、食欲を刺激します 麺の上にレタス、ひき肉、チーズ、プチトマトがトッピングしてあり、チーズは表面を炙って香ばしさを増しております モチモチの縮れ麺に、このトッピングがとろけたチーズと一緒によく絡みます そしてこの全くの洋風トッピングが、ダシにもよくなじみます 麺と具をいただき、レンゲでスープに沈んだひき肉を逃さずいただき、最後に肉汁とチーズが溶けて濃厚になったスープを飲み干す…ほかのお店では味わえない満足感です 沖縄そばとはもう別ジャンルと言ってもいいほどの一杯かもしれませんが、「沖縄そば通」には邪道とも言われかねない一杯ですが、ベースのそばの美味しさがあるからこそのこの絶妙な美味しさ、ぜひ味わっていただきたいです 毎日、自家製麺されているので、麺が売切れ次第の閉店、早めの昼ごはんにおススメですよ~

kyo Ho

タコライスが欲しくなるたこそば レタスはしゃきっとして、ひき肉はスパイスを聞かせて香り高く、チーズは表面を焦がすことによって香ばしさが立ち、ソースは普段使われる酸味のあるソースではなく、ハラペーニョを主体としてそうな辛味メインのサルサソースで、全体としては味、食感のコントラストがしっかりしており、クラシカルというよりモダンな仕上がりになっている 惜しむらくはそばとの組み合わせ。美味しいではあるけど、スープがある分、やはり米とのコンビで食べたくなる 麺はシコシコではなくもちもち、柔らかい感じなので、ソーキよりは三枚肉のほうがいいかな 因みにタコライスはありません

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