丸山珈琲軽井沢本店

star4.2 · flag3
place1154-10 Karuizawa, Karuizawa-machi, Kitasaku-gun, Nagano-ken 389-0103日本
phone+81 267-42-7655

Reviews

KoikeMasahiro

ペンションの様な建物で、静かな立地です。 17時頃お邪魔しました。 4月でも軽井沢は0度近くで、 寒くて店内の暖かさが嬉しいです。 玄関で靴を脱いで、左側が店内ですが、 初めてなので、勝手が良く分からないので、 とりあえず左の部屋に声をかけてみたら、 「どうぞ〜」と案内され、家族4人で円卓に座りました。 メニューを見るとコーヒーが高い!600円近くするので、 それなりの美味しいコーヒーを期待しました。 みんな少し疲れていたので、 ケーキを注文しようとしたらほとんど売り切れでした、 日曜日のこの時間なので仕方ありませんでしたが、 食べたい物を注文出来ないのは少し残念です。 注文は、丸山珈琲のブレンド、ハイブレンド、 コスタリカ・ラ・カバーニャ、マグノリアです。 コーヒーはコーヒープレスで提供され、 2杯分程度入っているようです。 普段はドリップかコーヒーメーカーで淹れて飲んでいるので、 コーヒープレスは初めてでした。 コーヒー豆のもつ風味や香りなどがそのまま味わえ、 コーヒーオイルが残るので、特有のコクや甘みが味わえるらしい。 確かにドリップで淹れるコーヒーよりまろやかで、尖った感じが無く、 まろやかな味わいになっている。4種類のコーヒーを注文して、 シェアしてのんだが、それぞれ個性があって美味しい。 特に「コスタリカ・ラ・カバーニャ」は個性があって、 独特の味わいで美味しい。ケーキ類も手抜きのない作りで、 満足度は高い物でした。

Sally Pan

自家烘焙的咖啡,我選了冬季限定中煎微酸帶有果香的咖啡,外觀四週環境優雅,下著雪的日子店內燒著木頭的火爐,散發出我最喜歡的暖暖農家氣息,真的好放鬆喔~

Tatsuya

いつも会う店員さんだが豆だけ買いに言っても丁寧に変わらずに対応してくださり、試飲にない商品でも作って試飲させてくださいます。コーヒー好きなら軽井沢に行ったらぜひ!

MAY POGGY

ひっそり落ち着いた本店。これからも変わらないでほしい。すべてはここから始まった、マルケンさんのコーヒーアドベンチャー。

aimo A

◯ 星は5+です。 プレスで淹れたコーヒーを美味しいと思えた初めてのコーヒー屋さんです。 ずっとずっと大好きです。 日本で1番美味しいコーヒー屋さんだと思っています。 プレスで淹れたときの、お豆の脂っぽさや臭み、えぐみが苦手でした。でも丸山珈琲さんのコーヒーは全然違います! ペーパーフィルターを通さない分、舌触りも鼻に抜ける香りも後味もどれもいい意味でストレートでダイレクトです。でも雑じゃないのです。本当に上品。 いろいろ試されて、お気に入りの産地を見つけるのも楽しいかと思います。 是非、たくさんの方に飲んでほしいー。

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