蓬萊軒 本店(鰻魚飯)

star4.4 · flag7
place503 Gōdochō, Atsuta-ku, Nagoya-shi, Aichi-ken 456-0043日本
phone+81 52-671-8686

Reviews

san yopino

名古屋に行った時、無性に食べたくなってしまう蓬莱軒のひつまぶし! 午前中に来店し予約して、13時過ぎに入店しました。 子供とシェアして食べるので、『一半ひつまぶし』をオーダー♪ うなぎもごはんも1.5人前なので結構量が多いです。 かなりお腹空かせて行かないと1人で食べるのはキツイかも・・・。 お店のおすすめの食べ方どおり、1杯目はそのままで。 濃いめのタレが何とも言えません♪♪ 地元の鰻屋さんにもひつまぶしがありますがこの味には勝てないなぁ~。 2杯目は薬味(ネギ+海苔+ワサビ)をかけて、3杯目はお茶漬けで! 4杯目は個人的に好きな食べ方の多めのワサビのみで! う~ん、美味しかった、子供も大満足でした。 今度名古屋に来た時も、また来ます・・・ごちそうさまでした♪

大山光二

ひつまぶしの元祖というか総本山的なお店です! 何しろ、ひつまぶしの味は最高ですね! うなぎもカリッと焼いて有りタレの味も濃くも無く薄くも無くいい感じです! 量もかなりあるので、お腹いっぱいになりました! ただ、肝吸いは、250円増しというのは高いと思います! また、名古屋に行ったら食べたいですね!

Eiko M.

'17.08.28月曜日のランチで来訪。11:25に着いて13:10の整理券がもらえました。待ち時間は熱田神宮(徒歩5分)をお参りして時間調整。 ちょっとした料亭の様な趣の短めのアプローチを進み屋内へ。とても歴史を感じる建物で床や建具等とても手入れされていることが伺えます。 お忙しい様で接客は意外とあっさり。雑では無いものの少々ぶっきらぼうにも受け取れてしまいます。 名物「ひつまぶし」と「鰻巻き」を注文。 先ずは鰻巻きが到着。お出汁ひたひたで優しくふんわり巻かれた鰻巻きはとっても芳ばしいのにお出汁のまろやかな感じとふわっと巻かれた卵との食感がなんとも言えない美味しさ。 ちょうど鰻巻きが食べ終わり余韻に浸っている頃ひつまぶしが到着。 お櫃とは別に飯碗が来ますので、4等分して先ずはそのまま。関東では味わえない、食感と風味。外は炭火で芳ばしくさっくり!中は身がしまっていて、タレは甘さ控えめサラッとしています。 次は薬味を入れて。あっさりめのタレと山葵があうっ!!個人的には分葱も海苔も入れず、山葵のみの食べ方が一番気に入りました! 次はお出汁を入れて。口に含んだ瞬間「んんっ!」お出汁をかけると鰻の芳ばしさがより一層際立って、口当たりまろやかなのにサラサラっと食べられてしまう。 最後の1/4は気に入った食べ方で。 タレはおかわりできますので、ちょっとつゆだくにしても♪ セットのお吸い物がまたなんとも優しいお味で、見た目香草は入っていないのに、三つ葉の様な少しスーッとした香りにお出汁と塩加減が良い塩梅で、ちょうどよくお口をリセットしてくれます。 オプションで肝吸いにも変更できますが、私はこのお吸い物が気に入りました。 あと、お櫃にぎっしりご飯が詰まっていて、見た目以上にボリュームがあります。 普段は1人前とちょっとしたサイドメニューくらいは完食しまう私ですが、こちらは完食することができず、相方の胃袋へ。 女性には少し多めかもしれません。 私が通された1Fの部屋はアプローチ脇の小さな前庭が中庭の様な感じで眺められる部屋でした。畳部屋ですがテーブル席ですので、足腰の弱い方でも安心して訪れる事ができます。(玄関で履物を脱いで段差があります。屋内用の杖を貸し出しいる様でした。) 名古屋で時間ができた際にはまた訪ねたいと思います。

전블리

가격은 비싸지만 양이 어마어마하고 비린내 없이 부드럽고 맛있었습니다. 가족단위로도 많이 오시더라구요. 한 15분 정도 대기시간 있었습니다. 내부 인테리어도 깔끔하고 깨끗합니다. 정원도 예뻤습니다.

M K

名古屋名物ひつまぶしの元祖と言われる店。 木曽三川流域で捕れたというか最初は木曽からの木材筏の停泊中にうなぎが木材の隙間に入り?木材と一緒に東海道の七里の渡しの港であるここ熱田の港にまで運ばれ、旅人や海運業者にウケる名物料理になっていったことは想像にたやすい。 うな重を茶漬けにして食べるひつまぶしの食べ方は、うな重をしょっちゅう食べていた人しか決してやらないある意味で贅沢で雑な食べ方。よほど豊富にあったか儲かっていたか。 名古屋のうなぎ文化を知りたかったら、ここ熱田とそのうなぎの一大産地であった千代保稲荷地域に行くべし。

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